Plameny a žár, dřevo a uhlí
V hrudi hoří dvě vášně: láska ke dřevu. A uhlí. Proto se Lukas Mauerhofer zapálil pro opravdu cool - nebo bychom měli říct: horký? – projekt. Ve svém mistrovském díle spojil práci a hobby: truhlařinu a grilování. Mobilní venkovní kuchyně "Burning Oak" je lahůdkou pro fanoušky vaření - a pastvou pro oči!
Štýrský dub
Mauerhofer pracoval na receptu na svou mimořádnou závěrečnou práci již před lety: halvní ingredienci – silné štýrské duby – získali s otcem z vlastního lesa. V jejich truhlárně EM Wohnen v malém východoštýrském městečku Schölbing nedaleko Hartbergu prkna zrála, až nadešel jejich čas: 23letý mladík z nich vyrobil tělo pro svůj důmyslný ostrůvek na vaření. Kombinuje se v něm vše, co rozbuší srdce labužníka: prémiová skříň na odležení masa (Dry Ager), lednice a jako vrchol izolovaný kotlíkový gril na dřevěné uhlí. Venkovní kuchyni však dodává tu správnou chuť mnoho malých detailů: pouhým dotykem prstu vyplavou skrytá prkénka a sklenice, v ručně cinkovaných zásuvkách každé grilovací kleště a každá vidlička najdou své dokonalé místo díky nastavitelným vnitřním přepážkám. A pult lze otočit do libovolné požadované polohy.
Dobře naolejováno
"Burning Oak" se vykulí z krytého, vyhřívaného prostoru na skrytých kolečkách pro flexibilní venkovní použití. Aby byl dobře připraven na všechny venkovní a kuchařské útrapy, použil Mauerhofer na dubové vnější povrchy obzvláště odolný nátěr Legno Dura-öl od ADLERa. Olej na dřevo kombinuje příjemný pocit a vzhled oleje s odolností laku. Zásuvky ze štýrského dubu a zásuvky z černého ořechu naopak zušlechtily olejem ADLER Legno-Öl. Jsou tak ideálně připraveny pro příjemné grilovací večery. Nyní si můžete s chutí upéct steak a pozvednout sklenku dobrého vína kdykoli a kdekoli - toto mistrovské dílo je opravdu potěšením!
© by adler-lacke.com